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2021.12.13

福田萌子さんに学ぶ「マルティーニ スパークリングワインで祝うホリデーの過ごし方♡」

PR/バカルディ ジャパン

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年末年始は、大切な人と直接会って絆を深めたい。そんな人におすすめしたいのが、スパークリングワインで“幸せをシェアする”というホリデースタイル。そこで幸せな雰囲気の場作りが上手な初代バチェロレッテとして知られる福田萌子さんに、仲間やパートナーと過ごすホリデーの楽しみ方を伺いました。

マルティーニのスパークリングワインでホリデーのお祝いを!

パートナーや気の置けない仲間と過ごす時間にぴったりなのが、マルティーニのスパークリングワイン。

マルティーニは、ピエモンテ州で創業したイタリアを代表する老舗で、1863年の創業以来、イタリアンスパークリングワイン&ヴェルモットのNo.1ブランドとして知られています。

代々受け継がれた契約農家で造られた手摘みぶどうを使用したマルティーニのスパークリングワイン、ヴェルモット、リキュール製品は、各国の王室や団体から数々の賞やメダルを授与され、世界中で支持されています。

もともとマルティーニは、最近注目されている「アペリティーボ」スタイルに欠かせないヴェルモット造りを起源とするブランド。単に食前酒ということではなく、人と人の交流を高めるお酒をとの思いを大事にしているので、大切な人と幸せを分かち合いたい瞬間に似合います。

※ イタリアンスパークリング:2020年1~12月販売量において、ヴェルモット:2020年1~12月販売量・金額において(いずれもIWSR社調べ)

大切な人と幸せを分かち合う。福田萌子さんのホリデーの過ごし方

「気軽に味わえて会話が弾むスパークリングワインは、大切な人と過ごす場には欠かせません」と話すのは、初代バチェロレッテとして知られる福田萌子さん。幸せな雰囲気の場作りが上手な福田さんに、ホリデーをどう楽しんでいるのかお聞きしました。

「グラスを片手に大切な人と過ごすのはかけがえのないひと時♡」(福田萌子さん)

1987年生まれ。中学生の頃からモデル業をこなし、2010年ミス・ユニバース・ジャパンでファイナリストであり3位入賞。現在は、「adidas Global Ambassador」、「COSMOPOLITANICON」を務めるほか、スポーツトラベラーとしても活躍中。リアル婚活サバイバル番組「バチェロレッテ・ジャパン」の初代バチェロレッテとして出演し注目を浴びる。

&Partner with MARTINI 福田萌子流 “パートナーと楽しむホリデー”

パートナーと共通の思い出の味や音楽が、二人の絆を深めてくれる

クリスマスや年末年始の休みは大切なパートナーと自宅でゆったり過ごす人も多いはず。福田萌子さんは、パートナーとおうちで過ごすホリデーディナーをどう考え、過ごすのでしょうか。

「パートナーとは深くお互いを知っている間柄なので、料理もお酒も相手の好みを踏まえやすいですよね。二人の共通の思い出である料理を少しグレードアップして卓上に並べるのも、二人らしさとホリデーらしい特別感が出て好きなんです。思い出のある音楽を流すことも多いですね。会話が弾むのはもちろんですが、二人の記憶がリンクするから気持ちや情景がよみがえり親密さが増すように思います」

基本的に、1日の食事は夕食しか摂らないという福田さん。それだけに、ディナーはその日の大きな楽しみであり、パートナーと過ごすとなれば特別感も格別。より濃い時間を過ごすために、“会話のテーマ”をあらかじめ用意しておくのだそう。

「会話のメインディッシュとなるテーマを作って、事前に伝えておくんです。例えば、『最近あった一番嬉しかったことは?』とか『幼少期で覚えている一番古い記憶は?』とか。それを打ち明け合います。年齢を重ねれば経験も増えるし、人は常に進化しているから、同じ質問をしても1年前と今日では答えが違ったりする。相手の深みを覗くようで面白いですよ。付き合いの長いカップルや夫婦でも盛り上がると思います」

一緒にいる時間は、幸せな気持ちを高め合えるのが理想。そう考える福田さんは、「お酒や料理はそのためのアイテム」と話します。

「情熱的に愛し合っている二人なら、話が楽しければお水1杯でも一晩過ごせちゃうかもしれません。でも、そこに好きなお酒や料理があったら、もっと楽しいし会話も深まると思うんです。そういう意味でも、どの料理とも相性がよく会話が弾むスパークリングワインは、パートナーとのディナーにも最適です」

&Best Friends with MARTINI 福田萌子流 “仲間と楽しむホリデー”

分かち合うからこその喜びって幅広い! 場が和むお酒=スプマンテは欠かせません

コロナ禍以前は、少人数でのホームパーティーや季節のイベントを絡めたパーティーを頻繁に開催していたという福田さん。

「ホームパーティーのホストを務める際は、基本的には大皿で取り分けスタイルにします。どなたにも好きなものを好きなペースで楽しんで欲しくって。旬の食材を取り入れて、その時期のイベントに絡めたものを並べることも多いです。クリスマスの時期なら、切り分けたパネットーネにクリームを塗ってケーキのようにしてみたり。この料理にはこのお酒を合わせて… とペアリングを考えるのも大好きです」

招く側に立つ際は「みんなに楽しんでもらいたい」、その一心なのだそう。

「ゲストをイメージした花を飾ったりキャンドルを置いたりと、ゲストによって卓上もアレンジします。その時ごと皆さんのことを思いながら考えるので、料理もテーブルコーディネートも毎回変わりますね。一人での食事だとグラスや器が限られるけど、みんなと過ごすパーティーは様々なものが使えるのも魅力ですよね。テーブルが華やかになりますし、ワインも一人で1本は飲みきらないけど大勢だといろんなお酒が味わえます。分かち合うからこその喜びって幅広いと思います」

そんな福田さんのホリデーシーズンのホームパーティーで欠かせないのが、スパークリングワインだそう。

「やっぱりパーティーに“泡”があると気持ちが華やぎますよね。だからとりわけホリデーの時期はスパークリングワインが欠かせません。最初はなかなか料理やお酒に手を伸ばさない方もいるので、アペリティーボの感覚で食前酒としてスパークリングワインで乾杯することも多いです。特にイタリア産のスパークリングワインは美味しいのにカジュアルにいただけて、緊張をほぐしてくれるように感じています。ワインに詳しくない子がいても、小難しく考えずに楽しめるのもいいところ。相手が気疲れしないような、その人に合ったお酒を選ぶことって大事だと思うんです」

一方、ゲストとしてホームパーティーに招かれる際は、どんなこだわりがあるのでしょうか?

「お土産に選ぶのは圧倒的にお酒が多いですね。風呂敷に包んで持っていくと喜んでいただくことが多いです。袋代わりにするだけでなく、最近は風呂敷ごとプレゼントしているのですが、どんなラッピングにするかを考えるのも楽しい時間です」

辛口派も甘口派も! マルティーニのスパークリングワインで乾杯♡

辛口の「マルティーニ ブリュット(写真:左)」や甘口の「マルティーニ アスティ・スプマンテ(写真:右)」など、シーンに合わせて選べるのも魅力なのが、マルティーニのスパークリングワイン。

ブリュットは、「シュワっと弾ける泡立ちと相まって、本格的な味わいが気分を高揚させてくれます」と福田さんもお気に入り。ドライな口当たりかつ主張しすぎない香りで、どんな料理にも合う万能さを持ち合わせています。

マルティーニ ブリュットを買う

フルーティーで爽やかなアスティ・スプマンテは、スイーツやフルーツとのペアリングはもちろん、意外にもスパイシーな食事とも好相性。「アスティ・スプマンテは濃いめの味によく合いますよね。レバームースやレバーパテ、いちじくのコンフィチュールなどといただくのが好きです」

マルティーニ アスティ・スプマンテを買う

スパークリングワインといえば
マルティーニ!

協力/バカルディ ジャパン


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